夏季养生汤 夏至养生汤有哪些

1.百合莲藕梨花汤

百合、莲藕、梨洗净，切块，摆盘。然后将莲藕切块，放入锅中煮5分钟。莲藕变软后，加入百合和梨，再次煮10分钟。喝百合莲藕梨汤能有效润肺止咳，清心安神，治疗天气炎热引起的燥热，活血化瘀，对清烦止渴，滋阴养胃也有一定的作用。

2.丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜2根，鲜鱼头1个，豆腐1块，生姜适量。食材处理好后，将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲10分钟，再放入豆腐和丝瓜，小火煲15分钟，调味即可。 作用：清热下火，排毒化痰，可用于改善因热病而致的暑热烦渴、痰喘咳嗽、气血阻滞等。

3.冬瓜豆腐排骨汤

准备好排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。排骨用沸水，加料酒和姜片焯去血沫，再入锅加水葱段、姜片煮沸，再放入冬瓜，煮20分钟后加豆腐，调味。 作用：清热去火、利尿消肿、滋阴壮阳、益精补血。

4.冬瓜山药蹄花汤

山药、冬瓜、生姜洗净，备用。将焯水后的蹄肉放入锅中，大火煮一个小时。最后加入山药和冬瓜，小火煨。夏天吃冬瓜有清热解暑、润肺生津的功效，有助于夏天降火。含有丰富的维生素C和钾，钾是人体必需的微量元素，有排水消肿的作用。

5.苦瓜黄豆排骨煲

苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水。用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利溼，益血补虚，解毒。若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。